LIKEFESTOON HÍRPORTÁL
Erről is olvashat nálunk
Már kapható a piacon és a boltokban is a magyar eper, a napokban a fóliasátras termelők mellett már a szabadföldön termelők is elkezdték a szüretet. Dél-békési termesztőt kérdeztünk, jó minőség és kellő mennyiség várható idén. Megtudtuk, a zamatos szamóca titka a bőséges öntözés. Érdemes epret fogyasztani, rendkívül gazdag vitaminokban.
Érkeznek a piacra a magyar eperszállítmányok jó minőséggel és megfizethető árakkal. A fóliás termelők már néhány hete elkezdték a szüretet, míg a szabadföldi termelők a napokban kezdik a szedést, a nagyobb mennyiség leginkább május második felében várható, de vásárlók már így is széleskörű kínálatból válogathatnak az üzletekben és a piacon – közölte a Magyar Időkkel Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, a Fruitveb elnöke.
Dél-Békésben is számos gazda foglalkozik a zamatos, szív alakú gyümölcs termesztésével, például Jepure Jánosné is Medgyesbodzáson. Megkérdeztük az epertermesztőt, az idei milyen szezonnak ígérkezik, elégedettek-e a minőséggel és a mennyiséggel.
– Az erős hideg miatt a virágokat elrúgta palánta és a gyengébbek el is fagytak, de úgy vélem, idén is bőséges lesz a termés, melynek minősége is jobb lehet, mint korábban a kevés csapadék eredményeként, hiszen így nem romlik meg hamar. Van, aki sűrűn műtrágyázza, mi inkább a természetes megoldást választjuk, ősszel kap szerves trágyát a tő, azt követően csak tisztavízzel öntözzük, de ha szezonban betegség jelentkezik, vegyszerhez kell nyúlni. A finom, zamatos eper titka a bőséges öntözés, ennek mértékét a palánta maga mutatja – részletezi Jepure Jánosné.
Az öntözés mellett más tanácsot is megosztott velünk a dél-békési eprész, például a feketerigóval kapcsolatban, ugyanis ha nem szemfüles a gazda a madár hamar „megdézsmálhatja” az eperföldünket, ezért érdemes madárijesztőket, zacskókat kihelyezni, így elkerülhető a tollasok csipegetése.
Ha nem is termelünk epret, időnként érdemes beszerezni néhány adagot, hiszen amellett, hogy ízletes süteményeket készíthetünk belőle, jótékonyan hat a szervezetükre, nem véletlen, hogy évszázadok óta a tisztaság és a gyógyítás szimbóluma. A tápanyagokban gazdag gyümölcs kiemelkedő, hiszen több C-vitamint tartalmaz, mint egy citrom, de található benne A-, E-, K- és többféle B-vitamin is. A felmérések szerint 15 dkg eper fedezi a napi C-vitaminszükségletünket. Segít a szív- és érrendszeri panaszokba, szabályozza a vérnyomást, valamint a köszvény, a reuma és a szembetegség kezelésére is alkalmas.
Kiss Anna
