2018. december 19. szerda
Likefestoon / Aktuális / A sonkára és a tojásra kiemelten figyelnek

A sonkára és a tojásra kiemelten figyelnek

A közelgő húsvét ideje alatt fokozott élelmiszer-biztonsági ellenőrzést tart a a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal. Ezen időszak alatt átlagosan 6-6,3 ezer tonnányi füstölt áru fogy az üzletekben.

Az idén is mindent megtesznek az élelmiszer-biztonság védelme érdekében, így a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal a húsvéti időszakban (március utolsó hétvégéjén) is fokozottan ellenőrzi a húsokat és húskészítményeket – mondta Bognár Lajos, a Földművelésügyi Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára. Kifejtette, hogy a szakemberek főként a nyomon követésre, a jelölési szabályok betartására és az általános higiéniai feltételekre figyelnek majd. Idén is elsősorban a hagyományos termékeket, például a sonkákat és a tojást, ellenőrzik, valamint megvizsgálják az állatszállítások körülményeit is – írja az MTI.

Szűcs István, a Debreceni Egyetem tanszékvezető egyetemi docense megjegyezte, mintegy 6-6,3 ezer tonnányi füstölt áru fogy a húsvéti időszakban, amelynek értéke meghaladja a 7 milliárd forintot. Az évi sonkafogyasztás 25-30 százaléka ehhez az ünnephez kötődik, szalámiból és sonkaféléből fejenként mintegy 0,7 kilogrammot fogyaszt a magyar lakosság. A szakértő felhívta a vásárlók figyelmét arra, hogy a különféle húsokat és hústermékeket az emberek általában bizalmi alapon veszik meg, ezért főként azoktól az eladóktól vásároljanak, akiket már korábbról ismernek és árujuk minőségével elégedettek.

Fotó: illusztráció

Szerzőnk: Földesi Szandra

Nézze meg ezt is!

Almási Ferenc bronzérmes az EB-n

A 130 kilogrammos Almási Ferenc jobban bírta mint a román Hutuleac, és 3-1-re győzött. Június …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.