Dombegyházon már a polgármesteri hivatal padlása sem üres. A startmunkások által megtermelt terméseknek már híre ment, sokfelé a megyében, az országban. El is nevezték dombikumoknak. A termés egy részét, amit lehetett, tartósították. Készültek lekvárok, befőttek, paradicsomlé és különféle savanyúságok. A termékek nagy részét a napközi konyhán használják fel, míg az úgynevezett fölösleget a lakosság számára ajánlották fel megvételre. A dombegyházi önkormányzat az őshonos növények termesztése terén is élen jár. Most az őshonos, télálló szőlőjük, a Teréz is beérett.

- A polgármesteri hivatal padlása dolgozóink keze nyomán megtelt az őshonos szőlőfürtökkel! Teréz nevű őshonos szőlőnk kiválóan alkalmas erre. Úgy, mint régen, most is felkötözve tartósítjuk, egy részét már közvetlen étkeztetésre használtuk fel, a többiből pedig (ami fogyasztásra nem alkalmas) pálinkát főzettünk! Ügyességgel, sok szorgalommal, jó elképzelésekkel igyekszünk mindent hasznosítani!- írta a Szeretlek Dombegyház. Dr. Varga Lajos polgármester hozzátette, a polgármesteri hivatal padlása télen, a kinti mínuszokban” is megfelel a szőlőfürtök tartósítására, tárolására. Januárban Dombegyház óvodásai, iskolásai, idősei magyar szőlőt kaphatnak az ebéd mellé. A polgármester azt is elárulta, készül a verem is, ahol majd a burgonyát tárolják. Dr. Varga Lajos véleménye szerint nem kell mindig újat kitalálni. Elég, ha megnézzük, hogyan tartósítottak nagyapáink, nagyanyáink. A hajdan bevált módszerek ma is működőképesek.

Fotó: Szűcs Tiborné