A pusztaföldvári vállalkozás több mint 15 millió forint pályázati forráshoz jutott, amelyből zöldség- és gyümölcsfeldolgozó üzemet létesített. A gyártás már elkezdődött, a következő lépés a termelői és vásárlói hálózat bővítése.

– Tavaly nyújtottuk be pályázatunkat a Leader-hez, amelyet pozitívan bíráltak el, így az idei évben 65 százalékos támogatottsággal megvalósíthattuk egyik nagy álmunkat, a feldolgozó üzemet. Az elsődleges célunk az volt, hogy helyi termelőktől felvásárolt alapanyagokból állítsunk elő 100 százalékos zöldség-, gyümölcsleveket, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak káros adalékanyagokat, tartósítószert. Májusban volt az első próbagyártásunk, azóta a térség kertészeteiből felvásárolt alapanyagokból alma-, meggy-, cékla- és répalevet gyártottunk. Napi 8 órában 2-4 tonna alapanyagot tudunk feldolgozni. Az üzem létesítésével, lehetőséget biztosítunk az embereknek, hogy az olyan termékeiket, amelyek kiváló minőségűek, de nem felelnek meg a piaci szabványméretnek, mi felvásároljuk és feldolgozzuk – nyilatkozta Balogh Tímea, a Főnix Agro Kft. ügyvezetője.

Nagy a különbség ízben a frissen préselt gyümölcslé és a sűrítmény alapú bolti gyümölcslevek között, hiszen a bolti gyümölcslevek kb. 95 %-a csak sűrítményből  visszahígított gyümölcslé. A frissen préselt gyümölcslevekben több a megmaradó vitamintartalom, ráadásul megőrzi a gyümölcs tökéletesen természetes ízét.

– A jövőben azon dolgozunk, hogy a termékünkkel más piacokra is betörjünk, illetve hogy felvegyük a kapcsolatot új termelőkkel, kialakuljon egy állandó termelői és vásárlói piac. A fejlesztést illetően is vannak terveink, többek között hűtőház, hídmérleg építése, továbbá az értékes mellékterméket is feldolgoznánk – tette hozzá az ügyvezető.

Hajdú Edit

Fotók: Balogh Tímea