Ezen a hétvégén egy ízletes, szárnyasból készült főételt ajánlunk. Készítsék el önök is ezt a finom, tartalmas fogást!

Gyulai csirkecomb

Hozzávalók:
4 db kisebb csirkecomb,
1 kis szál lángolt (nem száraz) kolbász,
1 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint só,
törött bors,
mustár.

Elkészítés:
A csirkecombokat éles késsel kicsontozzuk. A csont helyét sóval, borssal és zúzott fokhagymával bedörzsöljük. A kolbászt megmossuk, 5 percig állni hagyjuk, ezt követően már könnyedén le tudjuk húzni a bőrét, majd négyfelé vágjuk. Mindegyik csirkecombba a csont helyére egy-egy kolbászdarabot teszünk és hústűvel összefogjuk. Nagy alufólia lapra egymás mellé fektetjük a combokat és lazán becsomagoljuk. A két végét összenyomkodjuk és a csomagot sütőlemezre tesszük. Előmelegített, forró sütőben közepes lángon 35 percig sütjük, majd az alufóliából kibontva tűzállótálra tesszük. Az alatta képződött pecsenyelevet ráöntjük, és mindkét oldalán pirosra pirítjuk. Köretként hagymás burgonyasalátát vagy sültburgonyát készítsünk hozzá!

Jó étvágyat kívánunk!

Rovatfelelős: Iglicz Tamás
Fotó: illusztráció