Budapestről, Miskolcról, Nyíregyházáról, de még Romániából is érkeztek érdeklődők, a hotel életében nem mindennapi, először megrendezett disznóvágásra. A vendégeknek nagyon tetszett az ötlet, mindegyik folyamatban segédkeztek a pörzsöléstől kezdve a töltésig.
Reggel hét órára az összes szobát foglaló vendég megérkezett, akiket házi pálinkával vártak, majd megkezdődött a munka.
– Meglepődtünk, hogy minden vendégünk tevékenyen részt vett a hurka-kolbász készítésben. Egy házaspár külön kérte, hogy saját társaságukkal hadd jöjjenek el egy külön nekik szervezett torra. Nagy valószínűséggel jövőre újra megrendezzük a vágást – nyilatkozott Curpásné Todorán Enikő, a hotel értékesítési vezetője.
Az étkeket meg is lehetett kóstolni, a látogatók jóízűen fogyasztották el a közreműködésükkel készült finomságokat. A jó hangulatot a vacsorához szóló lágy zene és az egész napos programok biztosították.
A szálloda dolgozói már Valentin napra készülnek. Gyertyafényes vacsorával, masszázzsal és ”szerelmi bájitallal” várják a romantikázni vágyókat.
Juhász Ádám
Fotó: hotelcorvus.hu, illusztráció
Szombaton reggel 6 órakor pálinkával ébresztik a disznóvágásban segédkező vendégeket, majd megkezdődik a tor. Részt lehet venni a pörzsölésben, a felbontásban és feldolgozásban is.
Reggelire és vacsorára hagyományos disznótoros étkeket szolgálnak fel, hagymás sült vért, tepertőt, orjalevest, hurka-kolbászt, sült pecsenyét és levezetésként egy kis rétest. A szombat esti vacsorát gitáros élőzene színesíti.
– A tort konyhafőnökünk vezeti. Minden kedves vendégünk segíthet és fogyaszthat. A disznótoros menüt minden félpanziós ellátást igénybe vevő vendégünk választhatja, nem csak azok, akik a disznóvágásban közreműködnek – tájékoztatott minket Curpásné Todorán Enikő, értékesítési vezető.
A foglalásokhoz, az éjszakák számától függően, kedvezményes belépő vásárlási lehetőség jár, a Gyopárosi Gyógy- és Élményfürdőbe. A szálloda finn szaunával is várja a pihenni, kikapcsolódni vágyókat.
A hétvégére vonatkozó kedvezményes csomagokat megtalálják a hotel honlapján.
Juhász Ádám
Fotó:illusztráció
]]>Szombaton, november 29-én reggel 7 órakor vette kezdetét az I. András napi disznótor Kardoskúton, a művelődési ház udvarán. A cél a közösségi élet fellendítése és a hagyományok bemutatása volt.
– A vásárhelyi pusztára jellemző, hogy András nap környékén tartják a tél első disznótorát. Ezt a hagyományt szerettük volna feleleveníteni. A nap során készült hurka, kolbász és toroskáposzta is. A levágásra ítélt állatot a Kardoskúti Agrár Zrt. ajánlotta fel – részletezte az eseményt Kocsis Péter, az egyesület elnöke.
A rendezvényen egész nap népzene fokozta a remek hangulatot, a finomabbnál-finomabb ételeket pedig délután fél 1-kor osztották ki a jelenlévőknek. A disznótoros kóstolót a művelődési ház nagytermében fogyasztották el. A mulatság délután 15 óráig tartott, majd a falu apraja-nagyja összegyűlt az adventi koszorúnál, hogy meggyújtsák rajta az első gyertyát.
Kiss Réka
Fotó: Varga Pál
]]>