Nincs tiltás, csak rosszul elkészített étel

jan 30, 14 Nincs tiltás, csak rosszul elkészített étel

Kaszaper és Battonya is csatlakozott a Mintamenza Programhoz, hogy minél egészségesebb ebédhez, uzsonnához juttassák településük óvodásait, iskolásait. Kaszaperen a program sikerre vitele érdekében zöldségszárítót is építenének.

–          Településünk mindig is szívesen állt azok mellé az ügyek mellé, amelyekkel a gyerekek életminőségét javíthatjuk. Nálunk 1996 óta minden óvodás és iskolás ingyen étkezik, a költségeket az önkormányzat állja. Sportlétesítményeket építettünk. Támogatjuk a főiskolásokat, egyetemistákat, benne vagyunk az Arany János Tehetséggondozó Programban is. A testület egy emberként állt a mintamenza program mellé is – mondta Csürhés István, Kaszaper polgármestere.

A településvezető arról is beszélt, hogy pályáztak a Belügyminisztériumhoz egy zöldségszárító kisüzem létesítésére.

–          A jó minőségű földjeinkben kiváló zöldségek teremnek, amik tárolására nincs elég kapacitás, vagy éppen nem lehet hosszú távon tárolni őket. Ezt kiválóan lehet orvosolni a szárítással.

Csürhés István azt is elmondta, a testület döntött, hogy megveszi az úgynevezett K19-es kutat, amelyből 90 Celsius fokos vizet nyernek, ezt a zöldségtermesztésben, a fóliák fűtésére használják majd. S hogy ne kelljen visszapréselni, fürdő létesítését is tervbe vették.

Erdős Norbert megyei kormánymegbízott örömét fejezte ki, hogy Kaszaper is csatlakozott a Békés megyéből indult kezdeményezéshez. Tóth Katalin, a Vidékfejlesztési Minisztérium helyettes államtitkára hangsúlyozta, a tárca is a rövid élelmiszerlánc híve, vagyis hogy minél gyorsabban jusson el a termés a termőföldről az asztalig. Arról is beszélt, hogy a gyerekek egy része szinte csak a menzán jut ennivalóhoz, ezért is fontos, hogy a legegészségesebb formában kapják azt meg. Kiemelte az iskolagyümölcs és az iskolatej akció fontosságát is. Előbbit 1,9 milliárd, utóbbit 1,7 milliárd forinttal támogatja az állam.

Kaszaper zöldség- gyümölcs szárítót is tervez, hogy télen például legyen egészséges rágcsálnivalójuk is a gyerekeknek, mint például a képen látható almacsipsz.

Kaszaper zöldség- gyümölcs szárítót is tervez, hogy télen legyen egészséges rágcsálnivalójuk is a gyerekeknek, mint például a képen látható almacsipsz.

Mucsi Gyula megyei tisztifőorvos kiemelte, a Mintamenza Program hosszú távú célja, hogy minél kevesebb gyerek legyen túlsúlyos, s elkerüljék a helytelen életmódból adódó betegségeket.

Prohászka Béla, Venesz-díjas mesterszakács, a program szakmai vezetője annyit fűzött hozzá, a program szempontjából meghatározó volt 2012, akkor vált országos ajánlássá. Azóta mintegy 250 napközis konyha csatlakozott hozzá, ami 700 ezer gyereket jelent.

–          Nem arról szól a program, hogy nem lesz több rántott hús, nem szabad a töltött káposztához tejföld enni. Nincs tilalom, csak rosszul elkészített étel. Kollégáink a résztvevő települések konyhavezetőivel áttekintik az étlapot és elemzik azt. Figyelembe vesszük a szokásokat. Drasztikus váltás nincs, fokozatosan csökkentjük a sót és vezetjük be az új ízeket – mondta.

simonka György, a térség országgyűlési képviselője is üdvözölte Kaszaper csatlakozását a programhoz. Véleménye szerint a program fontos erénye, a fiatalok egészséges étellel való ellátása mellett, hogy a helyi termelőket is segíti.

Fotó: Kovács Erika

Hagyjon üzenetet

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.