2018. április 23. hétfő
Likefestoon / Aktuális / Ünnepi étrend: A mérték a fontos

Ünnepi étrend: A mérték a fontos

Az ünnepi időszakra jellemző, hogy a rokon és családi látogatások alkalmával mindenhol finomabbnál finomabb ételekkel, süteményekkel fogadnak bennünket. Ilyenkor igen nehéz ellenállni az ünnepi fogásoknak, az édességeknek, ezért szinte elkerülhetetlen, hogy többet eszünk a szokásosnál és így túlterheljük gyomrunkat. Érdemes pár dologra odafigyelnünk, hogy újévkor ne érjen minket meglepetés, ha ráállunk a mérlegre.

A klasszikus karácsonyi menü igencsak megterheli a gyomrunkat, és mivel az ünnepek alatt többnyire pihenünk, rövid idő alatt könnyen felszaladhat néhány plusz kiló. Ilyenkor általában magas kalória, zsír- és cukortartalmú ételeket fogyasztunk, amelyek nehezen emésztődnek és jelentősen megterhelik a szervezetet. Lászikné Kergyó Beáta dietetikus szerint egy kis odafigyeléssel és néhány szabály betartásával elkerülhetjük a kellemetlenségeket. A mindent mértékkel elv az ünnepi időszakra is vonatkozik.

A szakember tanácsait megfogadva a 2018-as évet sem kell fogyókúrával kezdenünk:

– Nem is gondolunk rá, de igen fontos, hogy lassan együnk és jó alaposan rágjuk meg az ételt, mivel ezzel is segítjük az emésztést.

– Ne együk magunkat „degeszre” és az étkezések között hagyjunk legalább 3 óra szünetet.

– Lehetőleg halételeket fogyasszunk és mellé a hagyományos burgonya és rizs helyett zöldség és salátaköretet válasszunk.

– Desszerteknél inkább a tej- és gyümölcsalapúakat részesítsük előnyben, mivel ezek kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaznak, mint a vajkrémesek.

– Konyhatechnológiánál a bő zsírban sütés helyett inkább a grillezés, párolás, alufóliában, sütőzacskóban sütés ajánlott.

– Fontos, hogy az ünnepek alatt is fogyasszunk megfelelő mennyiségű folyadékot. Ezen nem feltétlenül az alkoholfogyasztás értendő, de ha már alkoholt ittunk, akkor minden pohár mellé igyunk 1 pohár tiszta vizet, ezzel is csökkentve az alkohol hatását.

Amennyiben mégsem sikerült betartani a fent említett szabályokat, segíthet egy nagyobb séta a friss levegőn, egy nagy pohár szódabikarbónával elkevert citromos víz, menta- vagy gyömbértea. Ünnepek után pedig tartsunk gyümölcsnapot, a májregenerálódás érdekében kerüljük a zsíros, fűszeres ételeket és az alkoholt.

A szakember kiemelte annak fontosságát is, hogy akinek valamilyen betegsége ismert – legyen az cukor-, gyomor- vagy epeprobléma – annak diétás előírásait az ünnepek idején is ajánlatos betartani.

Fotó: illusztráció

Szerzőnk: Földesi Szandra

Nézze meg ezt is!

A dal szeretete összehozta a dél-békésieket

Jubileumot ünnepel idén a Csanádapácai Dalkör, mely generációkat ölel át, sőt, több dél-békési település között …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.