A Békés Megyei Önkormányzat számára fontos az értékek megőrzése, bizonyítja ezt az is, hogy arra sarkallják a megye településeit, alakítsák meg értéktár bizottságaikat. Értéktár túrákat szerveznek, védik a hungarikumokat és nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy a megyei értékeket minél többen és minél többfelé megismerjék.
E törekvésnek megfelelően a megyei önkormányzat egy új kezdeményezést indított útjára: minden évben Békés Megye Pálinkája címet adományozza egy pálinkafőzdének. Az önkormányzat által meghirdetett versenyen Békés megyei kereskedelmi pálinkafőzdék vehetnek részt az általuk készített különböző fajtájú pálinkákkal. Ezek közül a szakmai zsűri választotta ki az idei nyertest, ez egy sajmeggyből készült ital, amit a sarkadi Éden-tó Szeszfőzde nevezett a versenyre.
A hagyományteremtő céllal elindított címet a győztes pálinkafőzde használhatja, az ezt tanúsító címkét elhelyezheti a nyertes pálinkát tartalmazó üvegeken. A Békés Megyei Önkormányzat pedig vállalja, hogy egy éven keresztül a nyertes pálinkafőzdétől vásárol pálinkát protokoll célokra.
A mostani összejövetelen Zalai Mihály, a Békés Megyei Önkormányzat elnöke a célokról, Tóth János, az Éden-tó Szeszfőzde tulajdonosa a pálinkafőzdéről és a nyertes pálinkáról tartott rövid bemutatót. A megjelentek megismerhették és megkóstolhatták a sajmeggyből készült Békés Megye Pálinkáját. Az italt Körözsi Szilvia, az idei Magyar Pálinka Szépe kínálta a vendégeknek.
Kiss Réka
Forrás és fotó: BMÖ
Mint ahogy korábban megírtuk, a Békés Megyei Önkormányzat egy új kezdeményezéssel csatlakozott a gyulai pálinka fesztiválhoz. A Pálinka Világ Kupa Gyula-Budapest versenyen aranyérmet szerző pálinkának a Békés Megye Pálinkája elismerést adományozza, mely címet egy éven keresztül viselheti. A Békés Megyei Önkormányzat vállalta továbbá, hogy egy éven keresztül a nyertes pálinkafőzdétől vásárol pálinkát protokoll célokra.
– Évente több tucat alkalommal ajándékozunk italt és különböző Békés megyei gasztronómiai terméket partnereinknek, cégeknek, ide látogató politikusoknak. Szerettük volna ezt az alkalmat is kihasználni arra, hogy azt a hungarikumot, amely Békés megyében nagyon magas színvonalon készül, ilyen módon is tovább népszerűsítsük. Szövetkeztünk a gyulai, immár 16. pálinkafesztivállal, és ennek keretén belül az aranyérmes pálinkák között egy újabb versenykört hirdettünk a Békés Megye Pálinkája címért – mondta el Zalai Mihály, a Békés Megyei Önkormányzat elnöke.
A Békés megyei kereskedelmi pálinkafőzdék által nevezett párlatok közül szakmai zsűri választotta ki az idei nyertest, ami egy különleges, sajmeggyből készült pálinka lett, a sarkadi Éden-tó Szeszfőzde készítésében.
– Arany minősítést kapott a pálinka, ezen túl a vadon termő gyümölcsök közül kategória győztes lett. A gyümölcsről annyit kell tudni, hogy ez egy vadmeggy fajta, Magyarországon nem sok helyen terem meg, egy nagyon apró szemű, sötétre, feketére érő meggyről van szó. Hagyományos módszerrel cefréztük, illetve részben irányított cefrézéssel, a kisüsti rendszeren főztük a pálinkát belőle – részletezte Tóth János, az Éden-tó Szeszfőzde tulajdonosa.
A nyertes Éden-tó Szeszfőzde pálinkája egy éven át viselheti a megtisztelő „Békés Megye Pálinkája 2015” címet, illetve az ezt tanúsító címkét az üvegein is feltüntetheti.
Nagy Mária
Fotó: BMÖ
Forrás: BMÖ
Aki otthon, magának főz pálinkát, az évente 50 liter párlatot ingyen főzhet. De a szeszlepárló készülék meglétét be kell jelentenie az önkormányzatnál. A jövedéki törvény új rendelkezései értelmében a magánszemély birtokában lévő desztillálóberendezésről (szeszlepárló készülék) a tulajdonosnak bejelentést kell tennie.
– A 2014-ben vagy korábban vásárolt berendezések bejelentését 2015. január 15-ig meg kell tenni, azaz legkésőbb ma. A 2015-ben vásárolt készülékeket a vásárlást követő 15 napon belül kell bejelenteni. Az itt kapott iratot meg kell őrizni, hiszen ellenőrzéskor azt kérheti a vámhatóság – tájékoztatott Verasztó Ervin, az orosházi polgármesteri hivatal adócsoportjának vezetője.
Magánfőzőnek minősül az a 18. életévét betöltött személy, aki saját tulajdonú gyümölccsel, gyümölcsből származó alapanyaggal és párlat készítésére alkalmas, saját tulajdonú, maximum 100 liter űrtartalmú desztillálóberendezéssel rendelkezik. A magánfőző évente legfeljebb 50 liter mennyiségig állíthat elő párlatot – szól a szabályozás.
Fotó: agraroldal.hu
Az így előállított párlat éves átalányadója 1000 forint, melyet a magánfőzőnek először 2016. január 15-ig kell az önkormányzat felé bevallani és megfizetni. Az ehhez szükséges nyomtatvány és a bővebb tájékoztató a települések honlapján lesznek elérhetők. Ha nem állított elő párlatot, akkor értelemszerűen adóbevallási kötelezettsége sem lesz.
Amennyiben a magánfőző 50 litert meghaladó mennyiségben állít elő párlatot, azt haladéktalanul be kell jelenteni a területileg illetékes vámhatóságnak és velük egyeztetett módon köteles gondoskodni a többletmennyiség megsemmisítéséről.
A magánfőzött párlat kizárólag a magánfőző, családtagjai vagy vendégei által fogyasztható el, feltéve, hogy azt nem értékesítik. A magánfőzött párlat kizárólag alkoholtermék-adóraktár részére adható el. Ebben az esetben, vagy ha a magánfőző az általa előállított párlattal versenyen kíván részt venni, a desztilláló-berendezés tulajdonszerzésének bejelentéséről, valamint a párlat után megfizetett adóról az önkormányzati adóhatóság igazolást ad ki, ami igazolja a párlat eredetét.
Kiss Réka
Fotó: illusztráció
A bizottság által meghirdetett program célja, hogy a borok mintájára összegyűjtse a kiváló pálinkákat és mind belföldön, mind külföldön népszerűsítse azokat – fejtette ki a miniszter.
Fazekas Sándor hozzátette, cél az is, hogy lehetőleg mindegyik pálinkaház induljon a megmérettetésen, s az elkészülő könyv tükrözze a teljes élmezőnyt és mutassa meg, mely pálinkákat ajánlják a fogyasztóknak.
Közölte, a termékek minőségi eljárás keretében, válogatást követően kerülnek be a könyvbe, amely így egyfajta keresztmetszetet és helyzetértékelést is ad az elmúlt 10 év eredményeiről.
Hozzátette, bízik abban, hogy ez egy nyitánya lesz annak a sorozatnak, amelynek során minden évben megtalálják a kiváló pálinkákat – írta az MTI.
Fotó: vinopedia.hu