Selecţionata judeţeană a devenit Naţională

szept 06, 12 Selecţionata judeţeană a devenit Naţională

Echipa Békés Megyei Culinary Team (Echipa Culinară a Judeţului Békés) a fost împuternicită să ne reprezinte ţara, devenind echipa naţională a Ungariei, la Olimpiada Bucătarilor de la Erfurt. Deşii maeştrii bucătari, alături de maestrul cofetar se pregătesc deja de o vreme împreună pentru această competiţie, cererea de a reprezenta acolo întreaga ţară au primit-o doar nu demult. Despre acestă cerere ne-a vorbit personal la redacţie, domnul Ambrus György, şeful echipei şi vicepreşedintele Uniunii Gastronomice.

„Faptul că Uniunea Gastronomică Naţională Maghiar ne-a ales pe noi, maeştrii acestui judeţ, este o onoare foarte mare. Eu cred că acest lucru a se datorează activitităţii noastre indelungate. În cadrul uniunii şi până acum ne apreciau organizarea şi pregătirea de care dăm permanent dovadă, apreciere care este justificată şi de medaliile olimpice câştigate. În acelaşi timp, ne-am gândit bine dacă putem să ne asumăm acestă răspundere de a fi echipă naţională, deoarece pregătirea mâncărurilor calde este o sarcină în plus dată acestei echipe. Într-un final membrii echipei au decis să accepte această provocare, şi să încerce să înfrunte acestă provocare. Fără să influenţeze ceva, echipa va concura ca una judeţeană la categoria mâncărurilor reci, însă ca echipă naţională întregită cu noi membrii delegaţi de Uniunea Naţională, va concura şi la categoria mâncărurilor calde. Proba finală dinaintea competiţiei va avea loc pe data de 26 octombrie, la Békéscsaba.”

Membrii Echipei Culinare din judeţul Békés la această olimpiadă vor fi următorii: Ambrus György, Tímár András, Horváth Ferenc, Tímár Albin, Toókos Ferenc, Nyári János, Szabó János, Tímár Attila, Szilágyi Gábor, Doktor Zoltán.