“Cina Porcului” – două zile de tradiţii şi distracţie. Program.

aug 28, 13 “Cina Porcului”  – două zile de tradiţii şi distracţie. Program.

“Cina Porcului” – două zile de tradiţii şi distracţie. Program.

Primăria municipiului Arad, Centrul Cultural Judeţean Arad şi Consiliul Judeţean Arad organizează, şi în 2012, “Cina porcului”, eveniment care are ca scop prezentarea tradiţiilor şi obiceiurilor păstrate din moşi strămoşi la tăiatul porcului. Evenimentul va avea loc în Parcul 23 August din Micălaca.

7 decembrie:
17.00 – Pregătirea pentru pomana porcului – toate echipele selectează bucăţile de carne şi slănină pentru marea tocană
18.00 – Gastro Show: prezentarea grill-ului uruguaian în variantă românească, varianta prăjirii coastelor de porc – sesiune de degustări pentru public
18.30 – Lansarea muzeului arhaic în aer liber – prezentarea mai multor obiecte de muzeu: car pentru boi, car pentru cai, sania principelui Transilvaniei, bardă de măcelar, bardă de căldărar, primul plug metalic din Transilvania cu două roţi, trăsură de plimbare cu două roţi, sacul de cânepă, roata de moară folosită în judeţul Arad, afumătoarea tradiţională, războiul de ţesut folosit în judeţul Arad, presa pentru struguri, butoiul pentru vin – prezintă mai mulţi profesori de istorie
19.00 – Prezentarea costumelor populare din judeţul Arad
19.30 – Momentul Meşteşugarilor – prezentarea diverselor tehnici de folosire ale uneltelor din ograda ţăranului roman. Prezintă scriitorul Cosmin Zidureanu
20.30 – Sesiune de degustări pentru public
20.45 – Incursiune în lumea vinurilor cu somelierul Sergiu Nedelea. Prezentare de vinuri din podgoriile Aradului
21.00 – Degustare pentru public: jumări cu sare şi murături
21.30 – Prezentarea ceaunelor cu mâncărurile gătite de Maeştrii Artei Culinare
21.45 – Jarul Vrăjitoarelor – cartofii vor fi copţi în jarul vrăjitoarelor
22.00 – Sesiune de degustări pentru public oferită de maeştrii bucătari
22. – Concert de muzică populară Marius Ciprian Pop şi Tinu Vereşezan
23.
8 decembrie:
11.00 – Gătirea mezelurilor în faţa publicului (cârnaţi, caltaboş, tobă…etc), Gastro Show cu specific din zona Ineului
11.30 – Simfonia condimentelor: prezentarea amestecurilor de condimente pentru carnea tocată, prezintă maestrul Tibi Kiss
12.00 – Culinary Show: gătirea jambonului de porc prin fierbere, descrierea reţetelor, prezintă maestrul Ioan Cornea din Făgăraş
12.30 – Fierberea slăninii cu boia dulce şi usturoi, prezintă Uica Mihai şi Marcel Iorga
13.00 – Ansambluri folclorice din judeţul Arad
14.00 – Gătirea preparatului “Pomana Porcului”
14.30 – Parada somelierilor: prezentarea vinurilor fierte, sesiune de degustare pentru public, prezintă somelier Bogdan Dumitrescu
15.30 – Comparaţie între reţetele de cârnaţi, degustare pentru public: cârnaţi prăjiţi în untură cu gogonele murate şi pâine de casă
16.30 – Pregătirea tradiţională a oţetului, prezintă Georgeta Mihai
17.00 – Gastro Show: prezentarea grill-ului uruguaian în variantă românească (partea a doua), varianta prăjirii ciolanelor de porc, prezintă Radu Zărnescu – sesiune de degustări pentru public
18.00 – Sesiune de degustări pentru public: Pomana Porcului
18.30 – Lansarea cazanului de palincă – producerea pălincii în direct, prezintă Florin Ghişe din Bihor
19.00 – Concert Fuego
Foto: porcul.jpg
porcul

Expoziţie: “Onisim Colta – 60. Culoare, formă, sens”

“Onisim Colta – 60. Culoare, formă, sens” mai poate fi vizitată până în 15 decembrie 2012 la Muzeul de Artă Arad şi este prilejuită de a 60-a aniversare a artistului Onisim Colta. Expoziţia retrospectivă reuneşte lucrări de desen, acuarelă şi pictură, scenogragie.
Onisim Colta a absolvit Academia de Arte Vizuale “Ion Andreescu” din Cluj-Napoca, secția pictură, în 1976, clasa prof. Paul Sima. În 2006 a obținut titlul de doctor în Arte Vizuale – Universitatea de Arte și Design, Cluj Napoca (Summa cum laudae).
Este membru al UAP din 1980, preşedintele Filialei Arad a UAP (1994-1998), vicepreşedinte al Filialei Arad a UAP din 1998, membru A.I.A.P. din 1995.
Predă cursuri de desen şi compoziţie, la Facultatea de Arte Vizuale Oradea între 1998-2004, ca profesor asociat. Din 2006 este cadru didactic asociat la Facultatea de Inginerie, Universtitatea “Aurel Vlaicu”, Arad, specializarea Tehnologia şi designul produselor textile.
În prezent este cadru didactic asociat la Facultatea de Ştiinţe Sociale şi Umaniste, Universitatea “Aurel Vlaicu”, Arad, specializarea Design.